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Für meine Schüler und Studenten und alle, die Deutsch lernen, vertiefen, verbessern wollen. Mit Tipps, Links, Interessantem, Schönem, Seh- und Wissenswertem.

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Prof.ssa Virginia D'Alò Danke für alle Tipps und Hinweise!

Sonntag, 18. Dezember 2016

Deutsch "essen": Vanillekipferl


Es ist Adventszeit, Weihnachten naht und in Deutschland werden überall Plätzchen gebacken.

Und natürlich backe ich auch! Der Duft, der sich in der Wohnung ausbreitet, ist wunderbar!

So freut man sich auf Weihnachten und hat immer leckere Süßigkeiten parat...!

Dies ist ein Rezept, das ich schon seit Jahrzehnten 

in der Adventszeit zubereite und die Vanillekipferl schmecken JEDEM!:

Vanillekipferl


Und es ist wirklich leicht!

Wollt ihr es ausprobieren??

Dann schreibt mir doch auch danach, wie sie geschmeckt haben!  


Hier das Rezept:


300 g Mehl
125 g feinster Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eigelb
125 g feingeriebene Mandeln
200 g Butter oder Margarine

Zum Bestreuen:
2 Pck. Vanillezucker

Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten und 1 Std. kühl ruhen lassen. 


Danach auch dem Teig kleine Hörnchen (Kipferl) formen, auf einem gefetteten Backblech hellgelb backen. 
(Ihr könnt natürlich auch Backpapier verwenden!)


Backen: 10-12 Min. (auch 18 bis 20 Min.), 
E-Herd 175-190/G-Herd 3


Anschließend heiß in Vanillezucker wälzen.


Viel Spaß beim Backen!!

Glossar (DE-IT):

Vanillekipferl - cornetti di vanillia  Advent - avvento   Weihnachten - Natale   Plätzchen - biscotti    
backen - preparare dei dolci, cuocere qc. al forno
Duft - profumo  schmecken - gustare, assaporare  
lecker - gustosissimo  Mehl - farina   Teig - impasto   Hörnchen - cornetti   wälzen - rotolare, rigirare



***

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